Galette des Rois
Ingrédients : 2 cerles de pâte feuilletée 200 g d'amande en poudre 200 g de sucre 120 g de beurre 2 oeufs Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu. Ajouter les oeufs. Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords. N'oubliez pas d'introduire une fève ! Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'oeuf. A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte. Dorer à l'aide d'un jaune d'oeuf mélanger à une goutte de lait. Faire cuire au four pendant 40 mn à 180°.
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