Crème de Baileys
Ingrédients : 30 cl de whisky 30 cl de lait concentré sucré 25 cl de crème fraiche liquide à 15% 3 oeufs 1,5 cl de sirop de chocolat (recette plus bas) Mélanger tous les ingrédients au mixer afin que le mélange soit lisse, mettre en bouteille et placer au réfrigérateur. Servir frais. Vous pouvez le conserver un mois au réfrigérateur. Pour faire un sirop de chocolat : Prendre un verre pour mesure Verser 1/2 verre de cacao en poudre dans une casserole. Ajouter 1 verre 1/4 de sucre en poudre, 1 verre 1/4 d'eau et une pincée de sel. Laisser bouillir quelques minutes à feu doux et ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille. Laisser refroidir .
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