Sauce aux Cacahuètes
Ingrédients : 100g de cacahuètes grillées 3 petits oignons verts 2 gousses d'ail 1 c à café de curry 1 c à café de cumin 1 c à café de coriandre fraiche 1 c à soupe de miel 2 c à café de sauce soja 250 ml d'eau Broyer grossièrement les cacahuètes, couper les oignons et l'ail en petits dés. Mélanger tous les ingrédients, puis faire réduire à feu doux pendant 5mn. Cette sauce accompagne parfaitement les petits plats exotiques.
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